Aprenda a fazer a massa da piadina em casa a receita de pão de frigideira

Aprenda a fazer a massa da piadina em casa a receita de pão de frigideira, confira logo abaixo!!!

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Inspirada na receita secular de piadina italiana, esse pão rústico pode ser consumido tanto quente quanto frio. Você também pode deixar a massa pronta armazenada na geladeira e só levar à frigideira ou forno para dourar na hora de servir, com recheio tanto doce, como salgado.

Receita de piadina de frigideira

INGREDIENTES

  • 500 g de farinha de trigo
  • 80 ml de azeite
  • 05 g de fermento químico em pó
  • 05 pitadas de sal
  • 100 ml de leite
  • 150 ml de água morna

MODO DE PREPARO DA MASSA DA PIADINA

1 – Junte a farinha de trigo, o fermento, o sal e o azeite,

2 – Adicione o leite e misture,

3 – Vá adicionando a água aos poucos até a massa desgrudar das mãos.

4 – Deixe descansar enfarinhada e em plástico filme por 15 minutos

5 – Abra com rolo a uma espessura de mais ou menos 2mm.

6- Use um prato, ou pires para cortar os discos de piadina do tamanho da sua frigideira.

7 – Leve à panela antiaderente, sem necessidade de azeite para fritar.

8 – Pré asse a massa caso vá usar mais tarde

9 – recheie a gosto, e bom Apetite.