Biscoito de batata-doce

E para acompanhar as suas pausas para os cafés ou chás, que tal um biscoito de batata-doce, experimente!

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Biscoito de batata-doce

INGREDIENTES

  • 1 e ½ xícaras de batata-doce cozida
  • 1 xícara de margarina
  • 1 xícara de açúcar
  • 3 xícaras de amido de milho, aproximadamente
  • 2 sachês de fermento químico seco
  • 1 colher de sopa de suco de limão
  • Farinha de trigo  para polvilhar

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COMO FAZER BISCOITO DE BATATA-DOCE
MODO DE PREPARO

  1. Amasse a batata.
  2. Acrescente a margarina, o suco de limão, o fermento e o açúcar.
  3. Adicione aos poucos o amido de milho.
  4. Abra a massa com rolo sobre superfície polvilhada com farinha de trigo e corte os biscoitos com forminhas ou faça rolinhos, cortando e formando anéis.
  5. Coloque em uma assadeira untada e polvilhada com farinha de trigo.
  6. Leve ao forno em temperatura média/baixa por 15 minutos, aproximadamente, sem deixar dourar.
Biscoito de batata-doce

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