Como fazer Receita Salgado de Salsicha

Como fazer Receita Salgado de Salsicha, veja abaixo o passo a passo.

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Como fazer Receita Salgado de Salsicha

Como fazer Receita Salgado de Salsicha

Ingredientes:

  • 3 batatas grandes com casca
  • 2 colheres (sopa) de salsa picada
  • Sal e pimenta a gosto

Recheio:

  • 1 colher (sopa) de óleo
  • 1 cebola média picada
  • 2 dentes de alho bem picados
  • 300 g de carne-seca dessalgada, cozida e desfiada
  • 1 pimenta dedo-de-moça sem sementes picada
  • 200 g de requeijão

Modo de preparo:

  1. Afervente a batata por dez minutos. Depois de fria, deixe na geladeira por três horas.
  2. Aqueça o óleo e doure levemente a cebola e o alho.
  3. Junte a carne desfiada e refogue por três minutos.
  4. Adicione a pimenta e o requeijão, misture e retire do fogo. Retire a casca das batatas e rale no ralo grosso.
  5. Tempere com sal e pimenta e misture com cuidado.
  6. Aqueça uma frigideira com 20 cm de diâmetro ou omeleteira e unte-a com óleo.
  7. Coloque metade da batata e aperte levemente, subindo um pouco na lateral.
  8. Recheie com a mistura de carne e cubra com a batata restante, apertando levemente.
  9. Deixe dourar e passe para um prato ou tampa de panela para virar.
  10. Transfira novamente para a frigideira e deixe dourar do outro lado.
  11. Faça o mesmo com a massa e o recheio restante.
  12. Sirva.

Dica: Use uma frigideira pequena para preparar esta receita.

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