Como fazer Maionese Gourmet

Veja o passo a passo de como fazer maionese gourmet que fica bem cremosa e pode ser servida com lanche, batata frita, hambúrguer, massas e acompanhamento para carnes assadas. O que faz o diferencial em um lanche são os detalhes, um bom pão, uma boa carne e uma boa maionese, então se você quer fazer um lance igual de lanchonete, essa receita de maionese gourmet é especial para dar o toque final.

Essa receita de maionese gourmet do receitasnacozinha é muito fácil de preparar, você vai usar poucos ingredientes, além disso ela fica pronta em poucos minutos e assim você pode fazer na mesma hora que for usar ela.

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Como fazer Maionese Gourmet

Como fazer Maionese Gourmet

INGREDIENTES:

  • 400 ml aproximadamente de azeite ou óleo (ou meio a meio)
  • 1/2 xícara (chá) de cheiro verde picado
  • 1 dente de alho
  • 200 ml de leite bem gelado
  • sal a gosto (usei 1 colher de chá)

MODO DE PREPARO:

    1. Coloque no liquidificador o alho, o leite, o cheiro verde e o sal.
    2. Bata no modo pulsar por 30 segundo, para triturar o alho.
    3. Em seguida, retire a tampinha pequena que fica no meio da tampa grande, para pode colocar o azeito ou o óleo sem fazer bagunça.

Maionese Gourmet

  1. Bata em velocidade alta e vá colocando o azeito ou o óleo aos poucos, em fio constante, até obter a consistência de maionese.
  2. Transfira para um recipiente com tampa e leve para a geladeira por 30 minutos antes de servir.

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