Pudim de Pão Mineiro

Receita de Pudim de Pão Mineiro é deliciosa e fácil de fazer. Quando sobrar pão, você já sabe o que fazer. É só colocá-los de molho no leite, acrescentar os demais ingredientes e despejar em uma forma untada e caramelizada. Minutos depois, você terá um pudim de pão muito saboroso e especial. Faça hoje mesmo o pudim de pão mineiro e agrade toda a família!

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Pudim de Pão Mineiro

Pudim de Pão Mineiro

INGREDIENTES – PUDIM

  • Pudim
  • 8 pães amanhecidos
  • 1 litro + 1 copo de leite
  • 1 xícara de chá de coco ralado
  • 2 ovos
  • 1 e ½ xícara de chá açúcar
  • 1 colher de sopa cheia de margarina derretida
  • 1 colher de sopa rasa de fermento em pó
  • essência de baunilha a gosto

MODO DE PREPARO

  1. Pique o pão e coloque de molho no leite por cerca de 20 minutos.
  2. Acrescente os demais ingredientes e misture bem.
  3. Despeje a mistura na forma untada e caramelizada.
  4. Leve ao forno preaquecido a 180ºC até dourar (cerca de 50 minutos).

CALDA

INGREDIENTES

  • 2 xícaras de chá de açúcar
  • 1 colher de chá de canela em pó
  • 1 copo de água

MODO DE PREPARO

  1. Em uma panela rasa, misture o açúcar e a canela em pó.
  2. Leve ao fogo, mexendo lentamente até o açúcar derreter.
  3. Acrescente a água e mexa até o açúcar dissolver e a calda reduzir um pouco.
  4. Coloque a calda em uma forma quadrada untada com manteiga e reserve.

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