Quiche de Alho Poró

Receita de Quiche de Alho Poró, faça em sua casa e convide a familia e amigos para provar, é uma delicia, experimente.

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Quiche de Alho Poró

Quiche de Alho Poró

INGREDIENTES
PARA A MASSA

  • 250g de farinha de trigo
  • 125g de manteiga
  • 1 ovo
  • 2 colheres de sopa de água gelada
  • sal a gosto

PARA O RECHEIO

  • 3 alhos poró cortados em rodelas bem finas
  • 3 ovos
  • 1 e ½ xícara de chá de creme de leite fresco
  • 100g de mussarela ralada
  • 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
  • sal e pimenta a gosto

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COMO FAZER QUICHE DE ALHO PORÓ
MODO DE PREPARO DA MASSA

  1. Em uma tigela, coloque a farinha, a manteiga e o ovo e mexa com as mãos até obter uma farofa.
  2. Acrescente a água gelada e amasse até obter uma massa homogênea. Reserve.

MODO DE PREPARO DO RECHEIO

  1. Em uma tigela, bata os ovos e o creme de leite fresco com a ajuda de um fouet.
  2. Refogue o alho poró na frigideira com um pouquinho de azeite.
  3. Em seguida, misture o alho no creme e acrescente os queijos.

MONTAGEM

  1. Cubra o fundo e as laterais de uma forma redonda de 22cm de diâmetro.
  2. Coloque o recheio e leve ao forno preaquecido a 180ºC até dourar (de 25 a 30 minutos). Sirva em seguida.
Quiche de Alho Poró

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