Receita de Bacalhau à Sergipe

Receita de Bacalhau à Sergipe, uma ótima Receita de Sergipe para ser servida em seu almoço de domingo, experimente você também fazer a Receita de Bacalhau à Sergipe.

VEJA TAMBÉM:

Receita de Bacalhau à Sergipe

Receita de Bacalhau à Sergipe

Ingredientes da Receita de Bacalhau à Sergipe

500 gramas de filés de bacalhau fresco
1 colher (sopa) de salsa desidratada
1 xícara (chá) de coentro picado
½ xícara (chá) de azeite
1 alho-poró em fatias
400 gramas de purê de mandioquinha
100 gramas de queijo de coalho ralado
Sal e pimenta-do-reino a gosto

Como Fazer Bacalhau à Sergipe

Modo de Preparo:

Untar um refratário com metade do azeite e colocar o alho poró.
Polvilhar com sal e pimenta.
Colocar os filés por cima e salpicar com o coentro.
Temperar com mais sal e pimenta.
Distribuir o purê por cima e polvilhar o queijo.
Levar ao forno quente até dourar.
Retirar do forno e polvilhar com a salsa antes de servir.

Deixe um Comentário