Receita de Cheesecake de Morango sem Glúten

Veja como é simples fazer essa saborosa Receita de Cheesecake de Morango sem Glúten, após feito cubra com uma deliciosa geleia de frutas, hum fica muito bom, e é saudável, confira!!!

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Receita de Cheesecake de Morango sem Glúten

INGREDIENTES

  • Massa:

  • 1 xic de farinha de arroz,
  • 1/2 xic de mizena,
  • 3 gemas,
  • 2 colhores de margarina,
  • 1/2 xícara de açúcar,
  • 3 colheres de água
  • Recheio:

  • 500 gr de ricota amassada,
  • 1 litro de leite condensado,
  • 1 lt de creme de leite,
  • suco de 1/2 limão,
  • raspas de 1 limão,
  • 1 colher de gelatina sem sabor dissolvida em 1/2 xícara de água,
  • 3 claras em neve
  • Cobertura: geleia a gosto.

COMO FAZER CHEESECAKE DE MORANGO SEM GLÚTEN

MODO DE PREPARO

Massa. Misturar todos os ingredientes e espalhar em uma forma previamente untada e assar em forno médio por aproximadamente 20 minutos ou até ficar corado. Após, retire do forno e reserve. Recheio Misturar todos os ingredientes e despeje sobre a massa fria. Coloque a cheescake na geladeira por 10 horas e depois acrescente a cobertura de geleia.

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