Receita de peixe a la bordelaise

Receita de peixe a la bordelaise, veja essa receita super fácil e rápida de fazer. O peixe fica muito delicioso, confira!!!

Garanto que vai amar essa: Receita de Docinhos de Leite Ninho

Essa: Receita de Sacolé de Leite Ninho

E também essa: Receita de Falso Chantilly

Receita de peixe a la bordelaise
Receita de peixe a la bordelaise

INGREDIENTES

  • 400 g de filete de peixe (escamudo ou bacalhau)
  • 1 colher (sopa) de azeite de oliva
  • 20 g de manteiga
  • 1 cebola cortada em cubinhos
  • 1 dente de alho cortado
  • 30 g de farinha de rosca
  • 1 colher (sopa) de tomilho
  • 3 colheres (sopa) de salsa
  • 4 colheres (sopa) de ervas mescladas
  • 1 xícara (chá) de caldo de carne
  • Sal e pimenta

COMO FAZER PEIXE A LA BORDELAISE

MODO DE PREPARO – RECEITAS NA COZINHA

  1. Lave e seque os filetes de peixe. Tempere com sal e pimenta.
  2. Frite a cebola e o alho na manteiga misturada com o azeite até ficarem um pouco dourados.
  3. Misture com a farinha de rosca e as ervas, tempere.
  4. Coloque o peixe em uma forma untada e tampe-o com a mistura de farinha de rosca.
  5. Adicione um pouco do caldo ao lado do peixe.
  6. Leve ao forno pre-aquecido (180°C) por 10 – 12 minutos. ( Na parte de cima do forno.)
  7. Enquanto está no forno, verifique se ainda há caldo na forno, se não, adicione um pouco.
  8. Antes de servir, coloque um pouco do suco de limão em cima do peixe.