Receita de Pizza fechada

Aprenda a fazer uma gostosa Receita de Pizza fechada, ela fica super gostosa e cremosa, faça para sua família e amigos, eles vão pedir bis, Experimente!!!

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Receita de Pizza fechada

INGREDIENTES:

Massa:

  • .1 tablete de fermento biológico
  • .1 xícara (chá) de leite morno
  • .1 ovo
  • .1/2 xícara (chá) de óleo
  • .sal a gosto
  • .4 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • .1 gema para pincelar

Recheio:

  • .1/2 lata de molho de tomate
  • .2 tomates cortados em rodelas
  • .1 cebola picada
  • .200g de mussarela
  • .sal e pimenta a gosto
  • .salsa picada a gosto e azeite

COMO FAZER PIZZA FECHADA

MODO DE PREPARO:

  • Massa
  • no liquidificador, bata o fermento, o leite, o ovo, o óleo e o sal. Transfira a mistura para uma tigela e misture aos poucos a farinha de trigo. Trabalhe a massa, cubra e deixe descansar por 15 minutos. Divida a massa em duas partes e abra uma parte com o auxílio de um rolo. Coloque a massa em uma fôrma redonda para pizza. Espalhe o molho de tomate, as rodelas de tomate, a cebola e a mussarela. Tempere com o sal, a pimenta e a salsa. Regue com um fio de azeite. Abra a outra parte da massa e cubra a pizza. Pincele a gema batida e asse no forno pré-aquecido a 200ºC durante 30 minutos.
  • Dica
  • se preferir faça duas pizzas pequenas.

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