Receita de Sardinha na Panela de Pressão

Experimente fazer em sua casa, um almoço de domingo simples e fácil de fazer, confira nossa Receita de Sardinha na Panela de Pressão!!!

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Receita de Sardinha na Panela de Pressão
Receita de Sardinha na Panela de Pressão

INGREDIENTES

Para 650 gramas (10 unidades +ou-) de sardinha.

2 cebolas grandes cortadas em rodela não muito finas.

4 dentes de alho grandes amassados

2 limões espremidos

3 tomates não muito grandes e nem muito maduros

Pimenta do reino a gosto

Sal a gosto

Salsinha a gosto

3 folhas de louro

1 lata de cerveja

1/2 xícara de azeite

COMO FAZER SARDINHA NA PANELA DE PRESSÃO

MODO DE PREPARO – RECEITAS NA COZINHA

1 . O preparo deve ser feito com um dia de antecedência do dia que será servido.

2. 1º) Pegue a sardinha já limpa (sem cabeça e escamas) coloque num refratário (de preferência de vidro) adicione o suco do limão, a pimenta, o sal e o alho, deixe por 1 hora na geladeira para ir pegando o tempero.

3. 2º) Na panela de pressão coloque uma camada de cebola, uma de sardinha, uma de tomate, outra de cebola e novamente outra de sardinha, sempre intercalando as camadas até que termine estes ingredientes.

4. 3º) Por fim coloque os demais ingredientes, e um pouco mais de sal, feche a panela de pressão deixe cozinhar por 8 a 10 minutos e desligue deixe a sardinha ainda na panela até o dia seguinte, neste modo a sua sardinha estará bem curtida.

5. Ela deve ficar cozida e não desmanchar, a pouca espinha que ainda tem ficará ao ponto, ao comer vai desmanchar como se fosse sardinha em lata.

6. Para servir você pode picar mais salsinha e jogar por cima.

7. Como acompanhamento você pode fazer um purê de batata, arroz branco, abobrinha cozida e uma salada verde.

8. O molho que sobrar você pode guardar e usá-lo depois para temperar uma salada ou até mesmo para fazer um macarrão (Dica da minha sogra).

9. Sua alimentação estará completa e saudável.