Receita de Sonhos Diet

Faça você também essa deliciosa Receita de Sonhos Diet, o sabor é muito bom, e quem não gosta de comer um delicioso sonho, portanto, Experimente !!!

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Receita de Sonhos Diet

INGREDIENTES:
Para a massa:

– 10 g de fermento biológico fresco

– 2 xícaras (chá) de farinha de trigo (240 g)

– ½ colher (chá) de sal

– 1 colher (sopa) de Tal e Qual

– 1 ovo

– ½ xícara (chá) de leite desnatado (100 ml)

– ½ colher (sopa) de óleo de canola

– óleo para fritura

Para o recheio:

– 1 embalagem de Pudim Doce Menor Sabor Baunilha
– ½ litro de leite desnatado

COMO FAZER SONHOS DIET

MODO DE PREPARO:

Para a massa:

Faça a esponja da massa: em uma vasilha pequena, dissolva o fermento em 2 colheres (sopa) de água e acrescente 2 colheres (sopa) de farinha. Tampe e deixe fermentar por pelo menos 15 minutos. Esse processo ajuda no crescimento da massa.

Faça a massa: coloque o restante da farinha, o sal e o Tal e Qual em uma tigela grande e misture. Faça uma cova no centro e adicione a esponja, o ovo e o leite. Misture com as mãos até obter uma massa. Transfira-a junto com o restante da farinha da tigela para uma mesa limpa e seca e comece a sovar, apertando a massa com as mãos e rolando-a sobre a mesa. Depois de sovar por 10 minutos, acrescente o óleo (se a massa começar a grudar, acrescente 1 colher de sopa de farinha). A massa deve estar bem lisa e fofa. Sove por mais 5 minutos, transfira de volta para a tigela e cubra com um pano ou filme plástico. Deixe descansar por 15 minutos.

Unte uma assadeira grande com óleo. Corte pequenos pedaços da massa (15 g) e faça bolinhas com as mãos. Coloque-as sobre a assadeira com um espaço de pelo menos 5 cm entre elas. Cubra a assadeira com um pano ou filme plástico e deixe descansar por cerca de 40 minutos ou até dobrar de volume. Enquanto isso, faça o recheio: aconselho o nosso Creme de confeiteiro. Não é Light mas mesmo assim fica uma delicia,o ou pode escolher outro recheio light a sua escolha.

Faça os sonhos: aqueça o óleo e frite as bolinhas virando-as sempre com uma escumadeira para fritarem por igual. Retire quando estiverem douradas (não frite em óleo muito quente para evitar que a massa fique crua no centro). Coloque os sonhos sobre papel absorvente e espere esfriar.

Corte os sonhos ao meio e recheie-os  com o Creme de Confeiteiro. Sirva a seguir.

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