O quiosque Giannasi 1967 é vendido ao grupo Finiper Canova

Uma história que se repete, outro pilar independente da gastronomia milanesa que é vendida a um grande grupo comercial. Vamos falar sobre o Lendário quiosque Giannasina Piazza Bruno Buozzi, no meio do distrito de Porta Romana, que acaba de anunciar um ponto de virada para dizer o menos epochal após décadas de vida. De fato, o rei das galinhas no Spit, desde 1967, ponto de referência para os milaneses, entra em uma nova era graças à aquisição de uma participação majoritária pelo Finiper Canova Group. Empresa que opera no mundo dos grandes varejistas através de uma série de supermercados. Com o objetivo de trazer a uma nova expansão, o quiosque que todo mundo ama em Milão.

A aquisição da Giannasi por Finiper Canova

Através de uma nota de imprensa, o Finiper Canova Group acaba de anunciar a operação importante. O quiosque Giannasi, portanto, fornece o controle da atividade da empresa fundada em 1974 e que é conhecida pelas várias marcas, supermercados localizados no país: Hypermarkets Hyper la Grande I, supermercados da UNES, com a marca The Goloso Traveler, os diferentes sinais Relacionado ao setor de catering (entre os quais Ristò, Rom’antica, Cremamore e Portello Caffè) e algumas atividades imobiliárias, incluindo o centro de Arese e Piazza Portello em Milão.

Mas como eles anunciam, não é uma transformação radical do lugar que cresceu gerações de milaneses, mas de um empurrão substancial em direção ao crescimento. “A parceria visa garantir um crescimento harmonioso e gradual que mantém as características únicas e reconhecidas que contribuíram para o sucesso de Giannasi. A prioridade é garantir que os clientes possam continuar reconhecendo em Giannasi a mesma autenticidade e qualidade que sempre amavam”, Lemos na nota. Assim, espere uma expansão da marca Giannasi na área, com a abertura de novos quiosques e pontos de venda, mantendo intacta sua identidade e tradição. Em suma, vamos nos preparar para encontrar um Girarrosto Giannasi em adjacente a todos os supermercados do grupo, bem como a outras lojas no meio da cidade em Milão e talvez não apenas em Milão.

A história de Giannasi: desde 1967 a gastronomia mais famosa de Milão

Desde 1967, o quiosque por excelência dos milaneses, quando Dorando Giannasi Desde os Apeninos da Toscana-Emiliana, ele veio à cidade e decidiu abrir uma cabana para vender inicialmente apenas galinhas e perus cruéis e, ao longo dos anos, outros produtos de gastronomia. Em seguida, frango com o espeto (estima -se que quase 4 mil galinhas por semana sejam vendidas), mas também alimentos fritos, batatas assadas, primeiros cursos, passarelas e passos prontos para segundos. O resto é história que está entrelaçada com Milão há mais de 50 anos. Um trabalho meticuloso que o município de Milão recompensou corretamente ao dar o Ambrogino Golden em 2010 ao Sr. Giannasi. E agora um novo capítulo para escrever.

Outras aquisições importantes de premissas históricas em Milão

Esse tipo de operações certamente não é um episódio isolado no mundo de catering e gastronomia. Graças ao cansaço da antiga administração, a falta de herdeiros que desejam continuar a tradição, existem muitos sinais milaneses adquiridos por grandes grupos. Nós lembramos do Loja de pastelaria Marchesi Agora abaixo de Prada, o Loja de pastelaria Cova até tomado por Monsieur Arnault, o restaurante Giacomo detectado pela família Rovati. Ou o Última San Marcoconversamos sobre isso aqui, o que, de acordo com alguma indiscrição, é para a reabertura graças ao empresário da planície de cashmere. Por fim, Giannasi, que entra na órbita de Finiper Canova.