Também neste fim de semana Milão confirma-se como uma cidade que oferece muitas ideias para desfrutar de um fim de semana cheio de sabor. O Natal já está aí e para quem ainda não vai embora recomendamos os melhores eventos gastronómicos e vínicos a não perder. De 13 a 15 de dezembro, em pleno clima natalino, há uma animada mistura de eventos, inaugurações e novidades para explorar. Entre degustações e novos endereços para descobrir, aqui fica uma seleção de atividades para aproveitar ao máximo o fim de semana, entre sabor e diversão.
Notícias atuais
A Vista de Valerio Braschi
Você se lembra do jovem chef amador que ganhou o Masterchef 7? Vamos conversar sobre Valério Braschi que entretanto, ainda muito jovem, ingressou na cozinha profissional. Você o encontrará atrás de uma nova placa, na Piazza Duomo. Na verdade, The View by abre Valério Braschinovo restaurante comandado pela criança prodígio com proposta que abrange almoço e jantar. Pratos de inspiração italiana revisitados com sua assinatura estilística criativa e não convencional. Entre as receitas a experimentar está a costeleta com osso comestível obtida a partir de caldo de vitela liofilizado (50€). E existe a possibilidade de comer o dia todo com um menu de tapas (preços de 8 a 15€).
Pizza Duomo, 21
O guia da semana
Os melhores restaurantes entre De Angeli e Wagner
Fábricas de massas artesanais, pizzarias, confeitarias, restaurantes internacionais e trattorias. Neste nosso mapa levamos você a descobrir os melhores endereços onde comer e beber entre De Angeli e Wagner. Neste bairro verde e residencial de Milão, existe um mundo gastronómico que vamos mapear neste guia: da cozinha tradicional à mais internacional, entre placas antigas e novos endereços do pequeno-almoço ao depois do jantar.
As novas aberturas
Casa Nori
Atrás deste novo restaurante na zona de Isola encontramos duas faces conhecidas da cozinha tradicional japonesa em Milão. Vamos conversar sobre Kato Shozo e Masako Sato que durante 40 anos dirigiu o restaurante Tomoyoshi Endo, o primeiro restaurante japonês de Milão. Após o encerramento do seu histórico restaurante abraçaram este novo projecto levado a cabo por três jovens empreendedores: CasaNori. Um novo restaurante onde se servem sushi, pratos de fusão e receitas mais tradicionais. Preços de 6 a 19€.
Via Pollaiuolo, 5
Pizza de fim de semana
Assaje
A marca de pizzarias Assaje assina a sua sétima inauguração em Milão, depois de ter colonizado também as cidades de Torino, Trieste, Udine e Trento. A pizza é ao estilo napolitano, assim como o ambiente do local feito de faiança que lembra as cores e o estilo do Sul. Agora também está localizado na Viale Montenero 73 e reproduz o vasto cardápio dos demais estabelecimentos. Pizzas tradicionais, criativas, fritas e veganas, acompanhadas dos clássicos fritos de entrada: zeppoline, montanarine, cuoppo e crocchè.
Viale Montenero, 73
Onde tomar um aperitivo
Norah estava bêbada
Niccolò Caramiello e Stefano Rollo, proprietários deste bar de coquetéis na área de Lambrate, eles imaginaram e criaram um lugar inspirado na Nova Orleans dos anos colonialistas. Há muitos coquetéis do passado na lista: como o Julep, do qual possuem uma boa seleção, um coquetel originário do Sul dos Estados Unidos à base de menta e Bourbon, servido com bastante gelo picado. O absinto é um traço distintivo: um destilado esquecido que tentam relançar até com a produção de um rótulo próprio artesanal (já falamos sobre isso aqui).
Via Antonio Porpora, 169
Eventos
Mercado viciante de Natal (comida)
Neste domingo, nos espaços da Cascina Torrette em Milão, será realizado o Addictive Christmas (Food) Market. O mercado reúne uma seleção de produtores artesanais como Wilden Herbals, LOC Biscotti, Wine Governo e Cascina Caremma. O dia será marcado por momentos dedicados à comida, à música e à solidariedade: desde o pequeno-almoço com Ciacco e Cartoline Caffè, ao brunch vegetariano da A’Sana, até ao aperitivo com Lambrusco e torradas assinadas pela NÃO habitual loja de vinhos. E à noite será realizado um jantar beneficente com sorteio de Natal em favor da Associação CAF organizado por Cuochi ma Buoni.
Cascina Torrette, Milão
15 de dezembro
entrada livre
Vive em liberdade
Vite in Libertà regressa perto de Bergamo, a feira dedicada aos produtores independentes de vinho e alimentos, agora sediada no BOPO. Este evento celebra a união entre a qualidade, a tradição e o respeito pelo ambiente, oferecendo aos visitantes a oportunidade de provar, conhecer viticultores e produtores e aprofundar a sua ligação com o território.
BOPO, Via Concordia 6/A Ponteranica (BG)
De 14 e 15 de dezembro
Preço: 11€
Vinhos Naturais Oltrepo & Amigos
Natural Wines Oltrepo & Friends regressa ao Castelo Stefanago, na província de Pavia, o evento dedicado aos vinhos naturais, artesanais e biodinâmicos do Oltrepò Pavese e de toda a Itália. Criada por Jacopo Baruffaldi, esta edição de Natal oferece a oportunidade única de degustar e adquirir vinhos finos diretamente dos produtores. Ao lado dos enólogos, os produtores locais também oferecerão carnes curadas, queijos e outras especialidades locais.
Castelo Stefanago, Fortunago (PV)
15 de dezembro
Preço: 5 e euros
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