O que comer em Milão de 6 a 8 de dezembro: eventos, novos restaurantes, aperitivos

Laticínios São Marcos

Há um ano falámos do seu encerramento, dada a idade avançada dos seus proprietários históricos: o casal Arturo e Maria Maggi aposentado após 50 anos de atividade. Agora a boa notícia. Latteria San Marco, um histórico restaurante milanês amado há gerações, reabre suas portas. Atrás da empresária Vitória de Loro Piana que assume o lugar e continua sua história. O cardápio será sempre o mesmo: o inevitável espaguete com limão e pimenta malagueta, mas também ovos e bottarga cozidos na panela de prata, uma peculiaridade estilística que sublinha a segunda paixão de Maggi, a alquimia.

Via S. Marco, 24

Os melhores restaurantes romanos em Milão

Comer Roman em Milão não é uma contradição. Aliás, nos últimos anos a cidade foi invadida por uma verdadeira onda de gastronomia Capitolina. Carbonara, cacio e pepe, rabada, alcachofra alla giudia: até em Milão você encontra soluções de qualidade para quem ama a verdadeira e sincera gastronomia de Roma. Neste guia levamos você a descobrir os melhores restaurantes

Lubna

Entre as estreias mais esperadas desta temporada está Lubna. Um ambicioso projeto que combina restauração, eventos e arte contemporânea. No centro de tudo está a cozinha grelhada, graças a uma monumental grelha Josper visível dedicada a cozinhar em fogo aberto. O cardápio é assinado pelo chef Enrico Croatti (Estrela Michelin no outro restaurante do grupo, o Moebius). Entre os pratos destacam-se a lasanha e o grelhado misto com diferentes cortes e maturações. A parte de mixologia com curadoria do gerente do bar é interessante Giovanni Allario. Além dos clássicos, você também encontrará uma seleção de coquetéis grelhados com ingredientes que vêm da cozinha.

Via Vezza d’Oglio, 14

Nodo Bar é um novo espaço que amplia a oferta gastronômica do bairro Nolo, ao norte de Loreto. É um espaço aberto por jovens empreendedores envolvidos no mundo da música, com uma alma híbrida. Na verdade, apresenta-se como um espaço aberto a todos para ouvir concertos, participar em eventos culturais e por último mas não menos importante, comer e beber até altas horas da noite. E a partir de janeiro de 2025 também café da manhã e almoço com cozinha baseada em pratos tradicionais italianos.

Via Marco Aurélio, 8

Trituração

Crocca é uma marca de pizzarias com 6 locais diferentes em Milão, sem esquecer as aberturas em Torino, Brescia, Verona e Gallarate. Seu dono, Stefano Saturninoé um nome conhecido no mundo, fundador de marcas como Marghe, Pizzium e Giolina. A Crocca se destaca pela pizza baixa e crocante. A massa é leve, feita com um mix de farinhas pensado para garantir a crocância certa, temperada com ingredientes DOP que viajam pela Itália. Vale a pena experimentar a última inauguração na zona do Arco della Pace, perto do Parque Sempione.

Via Melzi D’Eril, 3

grama

Gramm é um cocktail bar ao longo do Naviglio, inaugurado em 2018 por três jovens apaixonados por misturar. O ambiente é retrô, intimista, inspirado na atmosfera do início dos anos 1900 sem parecer muito falso. O trabalho no menu de coquetéis é interessante, pois muda ciclicamente e é inspirado em temas em constante mudança. A ideia deste inverno é dedicar bebidas aos campeões da NBA dos anos 90. Os míticos Scoƫtie Pippen, Michael Jordan e Shaquille O’Neal que se transformam em bebidas preparadas com ingredientes caseiros.

Ripa di Porta Ticinese, 49

Marla

Conhecido restaurante Porta Romana em atividade desde 2018, Marlà é a mala de viagem dos nomes de seus fundadores: Marco Battaglia e Lavínia FrancoEle é de Palermo e ela de Milão. A produção é feita no moderno laboratório ao lado da placa, onde todos os dias são criados produtos fermentados, sobremesas assadas, bolos, porções individuais e mignon com alguma influência siciliana. No café da manhã, croissants, donuts, pãezinhos com creme e passas, krapfen, pain au chocolat, pain suisse, tagliottini, venezianas. Também vale a pena experimentar o panetone, duas vezes consecutivas em 1º lugar no ranking CiboToday dos melhores fermentos artesanais da cidade.

Corso Lodi, 15

Feira Obej

Como todos os anos, durante a ponte Sant’Ambrogio, padroeiro de Milão, a cidade ganha vida com a tradicional Fiera degli Obej Obej, que envolve o Castelo Sforzesco num ambiente natalício único. Mais de 400 stands que oferecem uma vasta gama de artigos: livros, gravuras, brinquedos, decorações, flores e produtos alimentares e vínicos. Imperdível castanhas assadas e vinho quente.

Praça Castello, Milão
De 5 a 8 de dezembro
entrada livre

O artesão na feira

Artigiano in Fiera continua neste fim de semana na Feira de Rho. Com mais de 2.800 estandes de 90 países, o evento oferece uma viagem global pelo artesanato, artesanato e seleção de pratos típicos, com oportunidade de saborear especialidades regionais italianas e internacionais.

FieraMilano, Milão
Até 8 de dezembro
Entrada gratuita mediante inscrição

Cracco no Eataly

O famoso chef Carlo Cracco chega ao Eataly Milano Smeraldo. Será possível conhecê-lo ao vivo durante a apresentação de sua linha de panetone artesanal, à venda nas lojas Eataly. O panetone clássico, o panetone de três chocolates e o panetone com pistache e caramelo salgado embalados em uma caixa de design elegante e sofisticado, que você pode mandar assinar por Carlo Cracco.

Eataly Esmeralda
Sexta-feira, 6 de dezembro
Entrada gratuita