Restaurante e bar de coquetéis em Milão

Impor a instalação de teto luminoso, cilindros de vidro suspensos, uma grande sala com 160 capas e a promessa de ser, e como você está errado, o “Novo lugar para ser de Milão“. Com essas premissas, ele se apresenta Tuyarestaurante e bar de coquetéis que serão abertos em Milão na terça -feira, 29 de outubro de 2024, na Piazza Lina Bo Bardi 7, no distrito de Porta Nuova, sob os arranha -céus de vidro espumante na área em um espaço no passado usado para eventos temporários. Uma marca já presente em outros destinos do mundo, como a ilha de Mykonos, Grécia e a cidade de Bucareste, na Romênia. E agora também em Milão, com um menu que toca todo o repertório de pratos e ingredientes altos: trufa, lagosta, caviar, ostras. Juntamente com uma adega com mais de 500 referências.

Tuya: restaurante e bar de coquetéis em Porta Nuova

Obviamente, não é por acaso que o Milão foi escolhido para esta nova abertura que deseja coletar um público internacional e transversal. Cada vez mais permeável na presença de clubes que são mais do que os destinos noturnos, capazes de fazer seu cliente permanecer do aperitivo até depois do jantar em um contexto elegante e ultra chique. Tuya se encaixa nessa narrativa, restaurante e bar de coquetéis que escolheram o distrito moderno de Porta Nuova como uma nova casa. De fato, está localizado no térreo do complexo construído entre a Piazza Lina Bo Bardi e a Piazza Alvar Aalto, não muito longe de instalações gastronomicamente relevantes, como Berton e Iyo Kaiseki.

As grandes janelas da estrada fazem a sala espiar por dentro, dividida entre a sala principal para 160 clientes, bar de coquetéis e um clube particular para 30 pessoas por reserva. Tudo no mobiliário visa surpreender. Dominar os tons de verde fluorescente, de sofás a sessões de veludo e iluminação que modula de acordo com os diferentes momentos da noite. De fato, Tuya não é apenas um lugar para jantar, mas também para parar para tomar uma bebida no Aperitif ou depois do jantar, graças também à animação musical e aos conjuntos de DJ que serão organizados.

Menu de Tuya: cozinha mediterrânea e ingredientes de luxo

A cozinha de Tuya é inspirada na tradição do Mediterrâneo com incursões internacionais. Eles não podem estar faltando em um lugar como este, que piscam em um certo público glamouroso e gosta de exibir ingredientes da banda de luxo. Então começamos com as plataformas Royale de moluscos, crustáceos, peixes crus, caviar: ostras de diferentes origens, como Gilardeau e Belon, Scampi, Rossi di Mazara, ouriços do mar (80 € para 2 pessoas). Juntamente com tartare e carpacci: de atum (€ 29), camarões (€ 43) e também carne bovina (23 €). Entre os primeiros Rigatoni na trufa (€ 33), Gnocchi Alla Sorrentina (€ 21) e Pappardelle com ragud de carne (23 €). O tagliatelle com os Astice (€ 33) e camarões e o risoto com cogumelos também são inevitáveis ​​(€ 25). O cartão mais rápido nos segundos cursos: as opções incluem os inevitáveis ​​200 € Tomahawk ou o peixe cru, grelhado ou forno.

O porão é particularmente fornecido, que conta 520 referências entre vinhos nacionais e internacionais, especialmente franceses. Tuya também é um bar de coquetéis onde as bebidas cenográficas são ladeadas por um menu de bar menos exigente, com tábuas de corte de carnes e queijos, escargot, batatas fritas, arancini e pinheiro com enchimento diferentes (Margherita, trufa ou com salami picante). Uma sala francamente elegante que aumenta a coleção de lugares desse tipo na cidade.