Pão, um alimento presente em todas as culturas, é um dos alimentos mais consumidos no mundo. No Brasil, existem diversas receitas de pães que são típicas de cada região. Neste post, vamos apresentar 11 receitas de pães deliciosos para você experimentar em casa.
1. Pão de queijo: a receita tradicional mineira
O pão de queijo é uma das receitas mais famosas e queridas do Brasil, especialmente na região de Minas Gerais. Feito com polvilho azedo, queijo e ovos, o pão de queijo é macio por dentro e crocante por fora. Para preparar essa delícia em casa, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
– 500g de polvilho azedo
– 250ml de leite
– 100ml de óleo
– 3 ovos
– 200g de queijo minas padrão ralado
– Sal a gosto
Para preparar o pão de queijo, comece aquecendo o leite e o óleo em uma panela até ferver. Em seguida, despeje essa mistura sobre o polvilho azedo e mexa bem até formar uma massa homogênea. Adicione os ovos um a um, misturando bem a cada adição. Por fim, acrescente o queijo ralado e o sal, amassando bem a massa até ficar lisa e uniforme.
Modele pequenas bolinhas com a massa e coloque em uma assadeira untada. Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos, ou até os pãezinhos ficarem dourados. Sirva quentinho e aproveite!
2. Pão de batata: macio e saboroso para o café da manhã
O pão de batata é uma opção deliciosa para o café da manhã ou lanche da tarde. Feito com batatas cozidas e amassadas, esse pão fica macio e saboroso. Para preparar essa delícia em casa, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
– 500g de batatas cozidas e amassadas
– 1 xícara de leite morno
– 2 colheres de sopa de açúcar
– 1 colher de sopa de sal
– 2 ovos
– 50g de fermento biológico fresco
– 1kg de farinha de trigo
Para preparar o pão de batata, comece dissolvendo o fermento no leite morno. Em seguida, adicione o açúcar, o sal, os ovos e as batatas amassadas. Misture bem e vá adicionando a farinha de trigo aos poucos, até obter uma massa homogênea e que desgrude das mãos.
Sove a massa por aproximadamente 10 minutos, até ficar lisa e elástica. Cubra com um pano e deixe descansar por cerca de 1 hora, ou até dobrar de volume. Divida a massa em pequenas porções e modele os pães no formato desejado. Coloque em uma assadeira untada e deixe descansar por mais 30 minutos.
Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos, ou até os pães ficarem dourados. Retire do forno e deixe esfriar antes de servir. Bom apetite!
3. Pão integral: uma opção saudável e deliciosa
O pão integral é uma opção mais saudável e nutritiva, pois é feito com farinha integral, que preserva os nutrientes do grão. Além disso, o pão integral é rico em fibras, o que ajuda na digestão e no controle do peso. Para preparar essa delícia em casa, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
– 500g de farinha de trigo integral
– 1 colher de sopa de açúcar mascavo
– 1 colher de sopa de sal
– 1 colher de sopa de fermento biológico seco
– 300ml de água morna
– 2 colheres de sopa de azeite
Para preparar o pão integral, comece dissolvendo o fermento e o açúcar mascavo na água morna. Em seguida, adicione a farinha de trigo integral e o sal, misturando bem até obter uma massa homogênea.
Sove a massa por aproximadamente 10 minutos, até ficar lisa e elástica. Cubra com um pano e deixe descansar por cerca de 1 hora, ou até dobrar de volume. Modele os pães no formato desejado e coloque em uma assadeira untada.
Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos, ou até os pães ficarem dourados. Retire do forno e deixe esfriar antes de servir. Bom apetite!
4. Pão de milho: perfeito para acompanhar um café fresquinho
O pão de milho é uma opção deliciosa para acompanhar um café fresquinho ou um chá da tarde. Feito com fubá de milho, esse pão fica macio por dentro e crocante por fora. Para preparar essa delícia em casa, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
– 2 xícaras de fubá de milho
– 1 xícara de farinha de trigo
– 1 colher de sopa de açúcar
– 1 colher de sopa de fermento em pó
– 1 colher de chá de sal
– 2 ovos
– 1 xícara de leite
– 1/2 xícara de óleo
Para preparar o pão de milho, comece misturando o fubá, a farinha de trigo, o açúcar, o fermento em pó e o sal em uma tigela. Em outra tigela, bata os ovos, o leite e o óleo. Adicione essa mistura aos ingredientes secos e mexa bem até obter uma massa homogênea.
Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos, ou até o pão ficar dourado e firme ao toque. Retire do forno e deixe esfriar antes de servir. Bom apetite!
5. Pão de alho: ideal para churrascos e reuniões com amigos
O pão de alho é uma opção deliciosa para acompanhar churrascos e reuniões com amigos. Feito com pão francês, alho e manteiga, esse pão fica crocante por fora e macio por dentro. Para preparar essa delícia em casa, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
– 4 pães franceses
– 4 dentes de alho picados
– 100g de manteiga em temperatura ambiente
– Salsinha picada a gosto
– Sal a gosto
Para preparar o pão de alho, comece misturando a manteiga, o alho picado, a salsinha e o sal em uma tigela. Corte os pães ao meio, no sentido do comprimento, e espalhe a mistura de manteiga com alho sobre as metades.
Embrulhe os pães em papel alumínio e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 15 minutos, ou até a manteiga derreter e o pão ficar crocante. Retire do forno e sirva quentinho. Bom apetite!
6. Pão de mandioca: uma receita típica do nordeste brasileiro
O pão de mandioca é uma receita típica do nordeste brasileiro, feito com mandioca cozida e amassada. Esse pão fica macio e saboroso, perfeito para acompanhar um café fresquinho. Para preparar essa delícia em casa, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
– 500g de mandioca cozida e amassada
– 1 xícara de leite morno
– 2 colheres de sopa de açúcar
– 1 colher de sopa de sal
– 2 ovos
– 50g de fermento biológico fresco
– 1kg de farinha de trigo
Para preparar o pão de mandioca, comece dissolvendo o fermento no leite morno. Em seguida, adicione o açúcar, o sal, os ovos e a mandioca amassada. Misture bem e vá adicionando a farinha de trigo aos poucos, até obter uma massa homogênea e que desgrude das mãos.
Sove a massa por aproximadamente 10 minutos, até ficar lisa e elástica. Cubra com um pano e deixe descansar por cerca de 1 hora, ou até dobrar de volume. Divida a massa em pequenas porções e modele os pães no formato desejado. Coloque em uma assadeira untada e deixe descansar por mais 30 minutos.
Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos, ou até os pães ficarem dourados. Retire do forno e deixe esfriar antes de servir. Bom apetite!
7. Pão de forma caseiro: mais sabor e menos conservantes
O pão de forma caseiro é uma opção mais saudável e saborosa do que os pães industrializados, pois não contém conservantes nem aditivos químicos. Além disso, fazer pão em casa é uma ótima maneira de se conectar com a tradição culinária brasileira. Para preparar essa delícia em casa, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
– 500g de farinha de trigo
– 1 colher de sopa de açúcar
– 1 colher de sopa de sal
– 1 colher de sopa de fermento biológico seco
– 300ml de água morna
– 2 colheres de sopa de azeite
Para preparar o pão de forma caseiro, comece dissolvendo o fermento e o açúcar na água morna. Em seguida, adicione a farinha de trigo e o sal, misturando bem até obter uma massa homogênea.
Sove a massa por aproximadamente 10 minutos, até ficar lisa e elástica. Cubra com um pano e deixe descansar por cerca de 1 hora, ou até dobrar de volume. Modele os pães no formato desejado e coloque em uma forma untada.
Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos, ou até os pães ficarem dourados. Retire do forno e deixe esfriar antes de servir. Bom apetite!
8. Pão de centeio: uma opção para os amantes de pães mais rústicos
O pão de centeio é uma opção para os amantes de pães mais rústicos, pois é feito com farinha de centeio, que confere um sabor único e uma textura mais densa ao pão. Além disso, o centeio é rico em fibras e nutrientes essenciais para a saúde. Para preparar essa delícia em casa, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
– 500g de farinha de centeio
– 1 colher de sopa de açúcar mascavo
– 1 colher de sopa de sal
– 1 colher de sopa de fermento biológico seco
– 300ml de água morna
– 2 colheres de sopa de azeite
Para preparar o pão de centeio, comece dissolvendo o fermento e o açúcar mascavo na água morna. Em seguida, adicione a farinha de centeio e o sal, misturando bem até obter uma massa homogênea.
Sove a massa por aproximadamente 10 minutos, até ficar lisa e elástica. Cubra com um pano e deixe descansar por cerca de 1 hora, ou até dobrar de volume. Modele os pães no formato desejado e coloque em uma assadeira untada.
Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos, ou até os pães ficarem dourados. Retire do forno e deixe esfriar antes de servir. Bom apetite!
9. Pão de açúcar: uma receita carioca que vai surpreender o seu paladar
O pão de açúcar é uma receita carioca que vai surpreender o seu paladar.
