O verão é a época em que todos procuramos passar com receitas fáceis, rápidas e com poucas calorias. Um momento em que você tem pressa para preparar o jantar sem perder tempo precioso e poder aproveitar ao máximo cada momento do verão. Hoje vou lhe oferecer exatamente isso. 😉
Produtos necessários:
- 3 ovos;
- 2 abobrinhas médias;
- 2 colheres de mostarda;
- um pouco de parmesão ralado;
- um monte de endro;
- uma pitada de cominho;
- pimenta preta moída na hora;
- sal marinho moído na hora;
- 1 colher de sopa de azeite.
Método de preparação:
- Rale as abobrinhas com um ralador comum sem descascá-las, acrescente sal e deixe escorrer o excesso de água por cerca de 20 minutos.
- Depois de escorrer as abobrinhas, coloque-as em uma tigela e acrescente a mostarda, os ovos, o endro picado e os temperos.
- Por fim, misturamos tudo bem e colocamos em uma forma de pizza previamente coberta com papel manteiga. Pincele com um pouco de azeite.
- Leve ao forno a 180 C, quando estiver pronto retire e coloque as folhas do queijo Gouda. Pode ser barrado com cream cheese, adicionar pedaços de presunto ou salmão defumado.
A escolha é sua!
Minha escolha foi leve, fresca e tão deliciosa!
Tivemos o verão em um prato!
Bom apetite!
