O excelente pesto e frango com massa folhada de Jamie Oliver ou o frango com massa folhada e pesto de Jamie Oliver
Recentemente assisti Jamie Oliver mostrar esta receita em seu programa e imediatamente planejei fazê-la em casa. Posso me orgulhar de um resultado divino e da aprovação das crianças para se tornar nossa receita preferida.
Produtos necessários:
- 4 peitos de frango
- 4 colheres de sopa de pesto
- 1 rolo de massa folhada
- 1 gema de ovo
Método de preparação:
- Aqueça o forno a 220 graus.
- Corte o peito de frango de forma que a ponta grossa fique igual à ponta do rabo, ou simplesmente, tenham a mesma espessura.
- Coloque os peitos de frango em uma panela e espalhe o pesto de forma que cubra todos os peitos de frango.
- Espalhe a massa folhada acabada e divida-a em duas, depois cada tira em tiras menores ou retângulos.
- Cubra as tiras com o pesto de frango espalhado, sobreponha levemente as bordas e coloque o excesso por baixo.
- Pincele com gema de ovo e coloque na parte superior do forno.
- Asse a 200 graus até a crosta dourar.
- Servido com uma bela salada sazonal, ou como fiz com o picles rei exclusivo da minha sogra.
Desejo que você os compartilhe com seus entes queridos! Aproveitar!
Bom apetite!
