Aqui está outro gostinho de Montreal. O primeiro que publiquei está aqui. No entanto, isso é mais inocente do que outros fast food. Pelo menos não contém ingredientes como maionese ou ketchup. Amamos muito, ou seja, eu e minha esposa. Muitas vezes cozinhamos em casa em vez de comer fora.O Canadá não tem culinária própria. Não possui uma cultura alimentar única além de um ou dois pratos diferentes. Como na América, o fast food é muito comum aqui. A obesidade e até as taxas de mortalidade em idade precoce têm aumentado constantemente em comparação com os últimos anos.
Quando você vai ao mercado, muitas coisas comestíveis são enlatadas ou congeladas em embalagens ou sacos. Basta aquecê-lo no micro-ondas por alguns minutos, abrir uma Coca-Cola ao lado e comer sua refeição.
As pizzas, por exemplo, são tão comuns que oferecem 2 pelo preço de 1 por causa da concorrência. Em alguns lugares, houve até quem aumentou para 3 🙂 De certa forma, pizza é melhor que hambúrguer. Pelo menos você pode comer muitos vegetais frescos, embora seu frescor seja discutível.
Não sou alguém que tenha regras muito rígidas quando se trata de comida. Há fugas ocasionais no meu cardápio de comida. Claro, como hambúrgueres de vez em quando. Mas a minha preferência é por restaurantes que colocam os vegetais diante dos olhos. Lugares como Subway ou Harvey’s oferecem essa chance.
Há alguns meses, um canal aqui fez uma pesquisa e descobriu que um dos jornalistas comia apenas fast food durante uma semana, em todas as refeições, no final do período, os níveis de colesterol e gordura no sangue aumentavam significativamente. Segundo a nutricionista, um hambúrguer grande, batata frita média e uma lata de refrigerante (se bem me lembro) contém 1.200 calorias. Isso é quase metade das necessidades diárias de um adulto. Além disso, não é fácil queimar as calorias consumidas no fast food. Se estou comendo um hambúrguer, tomo cuidado para não comprar batatas fritas ou beber bebidas tipo cola. Pelo menos não aumento minhas calorias dessa maneira.
Eu disse que sous-marin é mais inocente. A razão é que ele contém apenas carne magra picada e é feito com vegetais frescos. No original, nenhum molho é adicionado. Claro, você pode temperá-lo com especiarias, se desejar.
Também é muito fácil de fazer, frite os bifes de carne doner picadinhos (você pode preparar a carne conforme a receita aqui) em um pouco de óleo com adição de pimentão verde, cogumelos e cebola (desta vez só usei cebola e pimenta , eu não tinha cogumelos). (Neste sanduíche usamos carne vendida para fondue.) Pique os vegetais finamente, como a carne. Divida o pão fino tipo baguete, coloque fatias de queijo cheddar dentro e aqueça levemente no forno para que o queijo cheddar derreta. Disponha a carne cozida entre o pão e a alface e o tomate por cima. Claro que os temperos e outras verduras podem ser alterados conforme desejar. Então aproveite sua refeição…..
